– 25g de café solúvel (coloque em uma xícara para saber a medida da água)
– 200g de açúcar
– Água fervendo (mesma quantidade do café)
– Leite fervendo
Misture o açúcar com o café e coloque na batedeira, acrescente a água fervente e bata até obter um “chantilly” bem firme. Quanto mais bater, mais firme ficará.
Coloque uma colher (sopa) da mistura em uma xícara e adicione o leite. Misture até que dissolva.
Dica: O que sobrar, você pode colocar em um pote e congelar. Quando for utilizar novamente, tire a quantidade desejada e adicione o leite (mesmo congelado).
