Ingredientes:
2 colheres de açucar
1 colher de sal
3 colheres de fermento biologico seco
6 colheres de oleo
1 copo de agua morna
500 grs de trigo (+ ou -)
8 salsichas de cachorro quente
1 gema de ovo para pincelar
1 cebola media cortadinha
2 tomates bem maduros
1 pimentao vermelho picadinho
oleo para refogar e untar a forma
colocau a gosto
Preparo:
Voce vai refogar a cebola, tomates e o pimentao, mas nao pode ficar muito umido, porque a massa nao cola direito. coloquei um pouco de colorau para dar cor
agora voce mistura todos os ingredientes liquidos da massa (oleo + agua), mistura a parte o fermento e o açucar ate fazer uma papa, coloca junto com a mistura dos liquido e vai colocando o trigo a esta mistura aos poucos, ate ficar neste ponto…
eu coloco tudo na maquina de pao e fico observando se vai precisar de mais trigo ou nao… e muito bom, a qualidade da massa e infinitamente melhor que a nossa sovada com as maos, porque com o cansaço dos braços a gente nao consegue uma massa tao boa.
agora e deixar crescer, abrir e rechear…
segue como e feito
abre a massa com rolo, coloca uma salsicha e um pouco de nosso refogada e fecha, coloca em tabuleiro untado com oleo, pincela gema de ovo por cima e salpica alho frito… coloca no forno medio e deixa ate corar
rende 8 porçoes
