Inspirada nas brusquettas, lembrei-me de fazer esta alternativa com sabores portugueses.
Pão Alentejano
Sobras de cozido à Portuguesa (farinheira, chouriço Mouro e carne de porco e vaca desfiada)
Queijo da Serra amanteigado
Sal e Pimenta preta
Corte o pão em fatias finas e barre com o queijo.
Disponha por cima os enchidos e a carne desfiada.
Leve ao forno a gratinar.
