Brownies de cheesecake e chocolate marmoreado

Decidimos voltar ao livro “chocolate”, desta vez para testar os brownies. Andava com imensa curiosidade, já tinha provado e adorei. Começámos por este, mas mais virão com certeza 😉
Saíram deliciosos…

Ingredientes;

3/4 cháv de margarina sem sal, mais um pouco para untar

3colh sopa de cacau em pó

1 chá açúcar granulado fino

2 ovos, batidos

1 cháv farinha

Mistura de cheesecake:

1 cháv queijo ricotta

3 colh sopa de açúcar granulado fino

1 ovo, batido

Preparação:

Pré-aqueça o forno a 180ºC. Unte uma forma de 28×18 cm e forre a base com papel vegetal.

Derreta a margarina numa caçarola, retire-a do lume e, mexendo, acrescente o cacau e o açúcar. Continuando a mexer, junte os ovos, em seguida a farinha e bata até obter uma mistura homogénea. Deite o preparado no tabuleiro.

Para a mistura de cheesecake, bata o queijo ricotta, o açúcar e o ovo, depois deite colheres de chá desta mistura sobre a base de chocolate. Use uma espátula de metal para fazer redemoinhos nas massas, misturando-as ligeiramente.

Leve  cozer durante 40-45 minutos, até ficar firme ao toque. Deixe arrefecer no tabuleiro, depois corte em barras ou em quadrados.