– 100ml de Gin (tanqueray) – 25ml de Cointreau – 40ml de suco de limão tahiti – 5ml de syrup de Grenadine (02 colh de acúcar diluidas em 01 colh de suco de grenadine) – ½ de clara de ovo (para a espuma)
Bata tudo na coqueteleira com gelo e sirva em copo martini com a borda crostada de açúcar.