Bolo Trufado é um tentação você nao acham ?
e essa receita de bolo trufado que eu vou passar para vocês é uma deliciaaa.
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| Pedaço do bolo trufado. |
Ingredientes:
Para Massa:
- 4 ovos
- 1xícara de leite
- 1 xícara e meia de açúcar refinado
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de chocolate em pó
- 1 colher de fermento
Para o Receio Casadinho:
- 3 leite condesado
- 1 colher de manteiga
- 3 gemas
- 1 colher de baunilha
- 1 pacote de coco ralado sem açúcar
Para a Trufa:
- 400g de chocolate meio amargo
- 100g de chocolate ao leite
- 2 caixinhas de creme de leite
Para cobertura:
- 3 claras
- 1 xícara e meia de açúcar
- Coco ralado para polvilhar
Modo de Fazer:
Massa:
- Bata as claras em neve e aos poucos acrescente as gemas sem parar de batter coloque o leite e desligue a batedeira, acrescente aos poucos a mistura de fermento, farinha e chocolate em pó, coloque em uma forma untada e coloque para assar em forno medio.
Receio:
- Casdinho, coloque na panela todos os ingredientes e deixe engrossar vem, tire do fogo e espere esfriar.
Trufa:
- Derreta os chocolates meio amargo e o ao leite, retire do fogo ou fo microondas e acrescente o creme de leite reserve.
Cobertura:
- Bata as clara em neve e depois acrescente o açúcar ate ficar no ponto ele tem que fico bem consistente.
Montar o bolo:
- Corte o bolo no meio.
- Em uma metade coloque o receio casadinho com o coco
- Na outra coloque a trufa
- Depois junte as parte.
- E por ultimo coloque a cobertura e cubra com o coco.
