Bom dia, que tal adoçarmos o dia com esse bolo com sabor de infância.
Para variar já fazia um tempo que estava com vontade de comer esse bolo, uma tia preparava quando éramos crianças e eu amava.
Ficou úmido e saboroso na mesma proporção, as fotos foram tiradas antes de ir à geladeira, o pós não sobrou… kkkkk
Você pode usar a receita do bolo simples que preparei ou outra de seu agrado.
Ingredientes:
Bolo Simples
4 ovos
2 xícaras de chá de açúcar
2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 xícara de chá de leite
1 colher de sopa de fermento
Cobertura:
1 vidro leite coco
1 medida do vidro de leite
1 leite condensado Mococa
100 gramas de coco ralado
Modo de preparo:
Bolo:
Bata os ovos na batedeira até aumentar de volume e ficar um creme fofo, acrescente o açúcar, bata mais um pouco.
Acrescente o leite, batendo mais um pouco.
Peneire a farinha e coloque na batedeira, deixe agregar tudo, desligue e misture o fermento.
Leve para assar em forma untada e enfarinhada em forno preaquecido a 160 graus até dourar.
Misture os líquidos em uma tigela e reserve.
Assim que sair do forno, faça furos no bolo, despeje a calda por tudo, inclusive nas bordas. leve à geladeira de um dia para o outro.
Montagem:
Corte quadrados de papel alumínio, reserve.
Corte o bolo em quadrados do tamanho desejado,passe no coco, coloque no papel alumínio e embrulhe. Repita a operação até terminar o bolo.
Mantenha na geladeira.
OBS: ESTE POST FOI ATUALIZADO NO DIA 30/04/2015;
Este não é um post publieditorial.
