Ingredientes:
1 Xicara (chá) de sumo de laranja
3 Ovos
2 Xicaras (chá) de açúcar
3 Xicaras (chá) de farinha de trigo
½ Xicara (chá) de óleo
1 Colher (sopa) rasa de fermento em pó
Raspas de laranja
Confeção:
Colocar o sumo da laranja, os ovos, o açúcar, a farinha e o óleo na batedeira e deixar misturar todos os ingredientes, no fim acrescente o fermento em pó e as raspas da laranja e volte a misturar.
Deite a mistura numa forma retangular untada com manteiga polvilhada com farinha, leve ao forno entre 180ºC a 200ºC cerca de 35 minutos (espete um palito para ver se está cozido).
Ingredientes para cobertura:
1 Xicara (chá) de açúcar
1 Colher (sopa) margarina ou manteiga
4 Colheres (sopa) de sumo de laranja
4 Colheres (sopa) de chocolate em pó
Confeção:
Leve ao lume todos os ingredientes até começar a levantar fervura, deixe cozinhar por 2 minutos nunca deixando de mexer, cubra o bolo enquanto ainda estiver quente.
Depois de frio corte aos quadrados e sirva, simplesmente delicioso.
