Bolo de Iogurte e Coco

Ingredientes:

• 5 ovos
• 2 iogurtes com aroma de coco
• 4 medidas (caixa do iogurte) de farinha com fermento
• 4 medidas (caixa do iogurte) de açúcar
• 1 medida (caixa de iogurte) de óleo
• 1 caixa de iogurte de coco ralado
• 1 colher de chá de fermento
• Coco ralado para polvilhar q.b

 Preparação:
Numa tigela bata os ovos inteiros com o açúcar até obter um creme homogéneo.
Junte os iogurtes de coco e o coco ralado e continue a bater.
Junte a farinha e o fermento, o óleo ao creme de ovos e iogurte.
Leve ao forno pré aquecido a 180º durante 40 minutos.
Depois de desenformado polvilhe com coco ralado.

Bom Apetite !!!