By Este bolo foi, na realidade, a solução de recurso quando aquilo que planeava não correu como esperava. Ainda consegui tirar fotos com a última luz do dia após desenformar o bolo.
Este World Baking Day não correu tão bem como eu contava. Primeiro fiz uns queques que correram mal, depois eram para ser uns cupcakes que também não saíram exactamente como esperava (mas estes mostro já a seguir) e, por fim, dediquei-me à simplicidade de um bolo de chocolate.
Ingredientes:
100 g de chocolate negro
70 g de açúcar moreno Sores
100 g de açúcar amarelo Sores
100 g de margarina Vaqueiro Líquida
3 ovos (grandes)
200 g de farinha
1 c. chá de fermento
1 c. chá de extracto de baunilha caseiro
200 g de ricotta
chocolate em pó para polvilhar
açúcar em pó Sidul para polvilhar
Preparação Thermomix-Bimby:
Pré-aquecer o forno a 160º C e untar uma forma.
Colocar o chocolate no copo e triturar no Turbo. Reservar.
Colocar no copo o açúcar e pulverizar 20 seg/ vel 9.
Juntar a margarina e os ovos e misturar 30 seg/vel 4.
Adicionar os restantes ingredientes e misturar 30 seg/ rotação inversa/ vel 5.
Deitar o preparado numa forma e levar ao forno durante 40 minutos ou até o palito sair limpo.
Deixar arrefecer completamente antes de desenformar.
tempo de preparação: 1h
dificuldade: *
vegetariano: sim
para crianças: sim
ingrediente principal: farinha
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