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Mais um bolo, do caderninho da minha mãe.
A receita
200g de manteiga( usei 150g) mole.
250g de açúcar
250g de farinha
5 ovos
1 copo de cerveja (1/2 garrafa de cerveja)
1 colher sopa de fermento
raspa de 1 limão
1 – Batem-se as gemas com o açúcar, juntar a manteiga e continuar a bater.
2 – Deita-se a cerveja pouco a pouco, batendo sempre, em seguida a raspa de limão.
3 – Por fim as claras em castelo alternando com a farinha e o fermento.
4 – Vai ao forno em forma untada e polvilhada com farinha.
Bom apetite!
