Tem coisa melhor que bolo quentinho? Melhor ainda se for rápido e simples de fazer! Esta receita é muito versátil, pode ser modificada para praticamente qualquer sabor de bolo, ensinarei todas as dicas e variações aqui para vocês!
Ingredientes:
1 ovo
3 colheres de sopa de leite
4 colheres de sopa de óleo
5 colheres de sopa de açúcar
7 colheres de sopa de farinha de trigo
1 colher de chá de fermento em pó para bolo
Atenção: Use a mesma colher e quantidade na hora de medir tanto os líquidos como os secos.
Em uma tigela misture todos os ingredientes rapidamente, não precisa ficar batendo a massa nem mexendo muito, em seguida despeje igualmente em 3 xícaras untadas com óleo, azeite ou margarina.
Coloque as xícaras na cesta na AirFryer e programe por 13 minutos à 180º. Retire as xícaras com cuidado da cesta e coloque sobre uma tábua de madeira ou pano de prato, não coloque sobre pedras ou superfícies geladas pois pode dar um choque térmico e quebrar as xícaras.
O bolo não passará do topo da xícara para que sobre espaço para a cobertura. Coloque a cobertura que desejar sobre seu bolinho de caneca e se delicie!
Variações de sabores da massa:
– Chocolate: Acrescente 1 colher de sopa de cacau ou chocolate em pó na massa. Se usar achocolatado substitua 2 colheres do açúcar.
– Coco: Acrescente 2 colheres de sopa de coco ralado na massa.
– Baunilha: Acrescente 1/2 colher de chá de essência de baunilha na massa.
– Nozes, amendoim ou castanhas: Acrescente 2 colheres de sopa na massa.
– Laranja: Acrescente 1/2 colher de sopa de raspas da casca de laranjas na massa.
– Limão: Substitua 1 colher de sopa de água por suco de limão e acrescente 1 colher de chá de raspas da casca de limão na massa.
– Formigueiro: Acrescente 1 colher de sopa de granulado de chocolate na massa.
– Morango: Acrescente 1 colher de sopa daquele preparado de morango para tomar com leite na massa.
– Passas: Acrescente 1 colher de sopa de uvas passas na massa.
As varições são quase infinitas!
Coberturas:
– Leite condensado: Assim que os bolinhos ficarem prontos, fure-os com um garfo ou faca e despeje leite condensado por cima.
– Nutella: Coloque uma colher de sopa de nutella sobre cada bolinho ainda quente.
– Coco: Despeje um pouco de leite condensado e coco ralado sobre cada bolinho.
– Geleia: Coloque uma colher de sopa de geleia sobre cada bolinho.
– Calda: Coloque o quanto desejar de calda de sorvete sobre seus bolinhos.
– Docinhos: Cubra os bolinhos com brigadeiro, beijinho ou outro docinho mole.
– Amendoim: Coloque 1 colher de manteiga de amendoim sobre cada bolinho e salpique por cima paçoquinha quebrada ou amendoim quebradinho.
Você ainda pode usar como cobertura doces como doce de leite, goiabada, etc…
Decoração: Além de tudo isso você ainda pode decorar seus bolinhos de caneca com frutas picadas, granulados, confeitos, coco, chocolate, nozes, castanhas, etc…
Rendimento: 3 unidades
