Ingredientes:
120grs de manteiga
125grs de açúcar
1 ovo
250grs de farinha (sem fermento)
½ colher de chá de sumo de laranja e raspas da laranja
½ colher de chá de fermento
Preparação:
Bater a manteiga amolecida com o açúcar até formar um creme.
Juntar o ovo e o sumo mais a raspa da laranja.
Por fim adicionar a farinha e o fermento, sem amaçar demasiado forma-se uma bola e embrulha-se em pelicula aderente e coloca-se no frigorífico durante 2 horas.
Passado este tempo e com a ajuda de farinha estica-se a massa até ficar com 0.5cm de espessura, corta-se a massa com as formas que pretender.
Leva-se ao forno a 180 graus num tabuleiro forrado com papel vegetal por +- 12 a 15 minutos.
Bom Apetite!
bty
