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4 Ovos
3 Chávenas de farinha com fermento
1 Chávena de leite
1 Colher café fermento
1 Pitada de sal
6 Colheres de sopa de azeite
Carnes Fumadas a gosto (presunto, bacon, fiambre, chouriço)
Preparação:
Com a batedeira a funcionar colocam-se os ovos inteiros acrescenta-se o leite, a farinha e o fermento sempre a bater os ingredientes junta-se o azeite e uma pitada de sal (a massa fica bastante expeça).
Já com a batedeira desligada junta-se as carnes fumadas aos pedaços na massa e com uma colher de pau mistura-se muito bem. Unta-se um tabuleiro retangular com margarina e forra-se com papel vegetal, coloca-se a massa no tabuleiro e leva-se ao forno pré aquecido a 180º por +- 30 minutos (para ver a cozedura poderá utilizar o famoso palito).
Bom Apetite!!!
