Olá amigas,
Hoje não trago uma receita, mas apenas uma avaliação sobre a minha mais recente colaboradora na cozinha.
De experiência em experiência com o meu brinquedo novo, a Actifry, tenho a comentar que de todas as receitas que já experimentei, apenas os rissóis me desiludiram um pouco. Não pelo sabor, mas sim pela cor pálida com que ficam.
Andava curiosa em relação aos bifes panados, e finalmente chegou a vez deles irem parar dentro da Actifry.As receitas que já postei (aqui), satisfizeram-me a 100%, os bifes panados, também me surpreenderam pela positiva, posso afirmar que para a próxima também serão feitos na Actifry, mas não posso deixar de sublinhar que ficam ligeiramente diferentes ao que estamos habituadas.
Eu fiz assim:
Preparação:
Temperei as bifanas de porco com sal e alho e deixei 1 hora a tomar sabor.
Passei por ovo batido e depois por pão ralado.
Coloquei os panados na Actifry, reguei com 2 colheres (actifry) de óleo Fula Puro Girasol
Programei 20 minutos.
Para a próxima usarei azeite e não óleo, só não o fiz desta vez porque queria comparar o sabor com a fritura tradicional.
