Ingredientes:
40 g de farinha
1/2 colher de chá de sal
Pimenta q.b.
700 g de bifes de vaca cortados ao meio
10 g de salsa (não coloquei)
250 g de cebola cortada às rodelas
30 g de azeite viregem extra Espiga
50 g de polpa de tomate
1 lata de cerveja preta (coloquei cerveja normal)
1 colher de chá de caldo de carne (coloquei caldo de legumes Knorr Natura)
1 colher de chá de molho de soja
Envolver a farinha com o sal e a pimenta e panar os bifinhos. Reservar.
Picar a salsa 2 segundos à velocidade 7. Reservar.
Colocar no copo a cebola, o azeite e a polpa de tomate e refogar durante 5 minutos à temperatura Varoma, movimento inverso e velocidade colher.
Adicionar os bifes e programar 5 minutos, temperatura 100 °C, movimento inverso e velocidade colher.
Acrescentar os restantes ingredientes envolver bem a espátula e programar 20 minutos, temperatura 100 °C, movimento inverso e velocidade colher.
Adicionar a salsa reservada e envolver com a espátula. Servi com arroz branco.
