Desde que recebi o grelhador da Artigriil, (empresa jovem que está em crescimento na área do carvão e de utensílios para churrasco). , que os grelhados cá de casa ganharam outro significado.
Passei a poder grelhar mesmo dentro de casa e sem a preocupação de esta ficar cheia de fumos e cheiros.
Desta vez, grelhei no Artigrill ,uns deliciosos bifes de atum e cheiro? Nem vê-lo já de sabor posso garantir que ficaram deliciosos e suculentos!
Bifes de atum fresco
Sal, pimenta e estragão seco
Molho verde:
Uma mistura de azeite, vinagre, sal, um dente de alho e coentros picados
Acessórios:
Grelhador Artigrill
Tempere os bifes de sal, pimenta e folhas secas de estragão ou oregãos. Reserve.
Ligue o grelhador e comece por colocar o gel no recipiente próprio. Acenda-o com um isqueiro de cozinha, para que comece a derreter. Coloque por cima e no outro recipiente, o carvão e ligue, rodando o botão no máximo e depois reduzindo à medida que carvão vai queimando. Coloque sobre a grelha, os bifes de atum, deixando grelhar cerca de 2 minutos de cada lado (se deixar muito tempo ficam secos, fiquem por isso atentas).
Retire os bifes e regue com o molho verde e sirva com uma salada a gosto!
Se tiverem curiosidade e quiserem ver melhor como funciona este fantástico grelhador, vejam este vídeo que fiz quando o estreei:
