By Ingredientes:
1,5 kg de berbigão
1 cebola
1 colher (sobremesa) de massa de alho
1 raminho de salsa
1 caldo de peixe
2 dl de azeite
1 limão
Modo de preparação:
Lave muito bem o berbigão, passando por várias águas, de forma a libertar
toda areia que possa ter.
Num tacho, deite a cebola ás rodelas, a massa de alho, o caldo de peixe, a
salsa picada e o azeite, leve a lume brando até refogar
Deite o berbigão e deixe cozinhar, mexendo de vez em quando para que este
abra.
Depois de cozinhado, regue com o sumo do limão e sirva.
Bom Apetite !!!
