Mais uma opção de lanche, prático e gostoso….Fácil de fazer e rende bastante…. Acrescentei: Modo de Preparo: Coloque metade da massa em uma assadeira untada e enfarinhada. Cubra com as fatias de presunto, o tomate (fiz uma salada com tomate picado, cebola, alho desidratado, orégano) por fim, o queijo tipo mussarela. Despeje o restante da massa de maneira que cubra todo o recheio. Misture em uma tigela a farinha de rosca, o queijo tipo parmesão e salpique sobre a massa. (por cima só coloquei um pouco de parmesão)
Ingredientes:
4 ovos
1 1/2 xícara de chá de azeite de oliva (usei óleo de soja)
1 1/2 xícara de chá de leite
1 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
1 colher de chá de sal
1 colher de sopa de fermento em pó
200 g de presunto fatiado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
200 g de mussarela em fatias
Orégano a gosto
Uma xícara e meia (chá) de farinha de rosca ( não usei)
Uma xícara e meia (chá) de queijo tipo parmesão ralado
Manteiga e farinha de rosca para untar e enfarinhar a assadeira
1 cebola picada
Azeitonas verdes fatiadas
Alho desidratado
Bata no liquidificador os ovos, o azeite, o leite, a farinha de trigo e o sal até que fique homogêneo. Despeje em uma tigela, acrescente o fermento e misture.
Leve para assar no forno preaquecido (200 ºC) por cerca de 30 minutos ou até que fique dourado.
