Adoro batatas rústicas, e agora então que posso comer sem culpa tenho que me controlar rs! Estas batatas ficam muito saborosas, macias por dentro e com uma deliciosa casquinha por fora, são perfeitas para comer mergulhando em molhinhos de acompanhamento, o meu favorito é o molho de alho, uma combinação muito boa. Faça e comprove, duvido que sobre alguma!
Ingredientes:
2 batatas médias
1 colher de sopa de azeite
1/2 colher de chá de sal grosso
2 colheres de sopa de farinha de trigo
Lave bem as batatas e corte no sentido do comprimento, como se fosse em meia-lua, eu deixei com a casca, pois batata rústica é assim e ficam lindas desta forma.
Coloque as batatas em uma tigela ou travessa e despeje sobre elas o azeite e o sal grosso, misture bem com as mãos, para que o azeite cubra por completo, depois vá salpicando a farinha de trigo por cima das batatas e virando também com as mãos para que envolva todas as batatas.
Coloque as batatas na cesta da AirFryer e programe por 30 minutos à 200º, agitando a cesta a cada 10 minutos para que fiquem douradinhas e crocantes por igual.
Coloque as batatas prontas em uma recipiente para servir e salpique sal e ervas-finas secas por cima, e claro sirva com molhos de acompanhamento de sua preferência.
Dicas: Se você tem acesso, salpique sobre as batatas sal do Himalaia, dá um toque especial no sabor.
