Banana Caramelada

Esta é uma sobremesa rápida e fácil de se fazer, além do que, serve para se dar cabo a algumas bananas, quando já estão querendo ficar muito maduras.

Quando eu era criança a minha mãe sempre fazia para mim e eu adorava. Agora continuo fazendo para nós aqui em casa.

Não tenho uma receita precisa, faço a olho. Faço como a minha mãe fazia, só que substituo o açúcar refinado por açúcar mascavo, pois o sabor fica mais profundo. Eu prefiro e recomendo!

Manteiga a gosto

Banana cortada em rodelas

Açúcar mascavo a gosto

Colocar a manteiga numa frigideira em fogo médio e deixar derreter. Colocar as rodelas de banana e polvilhar com açúcar. Baixar o fogo e deixar as bananas caramelando. No meio da cocção virar as bananas de lado. Quando as bananas estiverem bem douradinhas e a calda tiver engrossdo, remover do fogo e servir imediatamente. Se desejar, servir acompanhado de uma bola de sorvete de creme ou baunilha.