Janeiro é o mês em que gosto de olhar para o ano que passou e de fazer balanços. Gosto de ver o que fiz e o que ficou ainda por fazer. Não faço isto como uma forma de me prender ao passado mas com o objectivo de me re-inventar em relação ao futuro. E é neste espírito de rever o ano que passou que vos trago hoje as dez receitas de carne publicadas em 2015 mais vistas pelos leitores durante o ano