Um prato rápido de preparar e que resultou muito bem.
Nunca tinha feito, mas é para repetir sem dúvida 🙂
Nunca tinha feito, mas é para repetir sem dúvida 🙂
Ingredientes:
1 emb choquinhos
150gr miolo camarão
1 emb delícias do mar
5 colh sopa tomate frito
1/2 pimento
1 caldo knorr marisco
azeite
azeite
1 cebola
2 dentes de alho
coentros picada
1 1/2 cháv arroz carolino
sal
Preparação:
Fazer um refogado com a cebola e alhos picados num pouco de azeite. Juntar os coentros. Quando lourinho juntar o tomate, o pimento e o caldo knorr e deixar cozinhar um pouco, mexendo de vez em quando.
Juntar os chocos em pedaços, refrescar com vinho branco e deixar cozinhar em lume brando até os chocos estarem tenros. Finalmente adicione o arroz e água quente. Cerca de 10 min depois, juntar o camarão. Rectificar temperos, e quando pronto juntar as delicias em pedaços. Polvilhar com os coentros.
Acompanhei com couve Pak choi salteada com cogumelos em alho e azeite.
