By Ingredientes:
Arroz a gosto (eu uso agulha)
1 Chávena de Ervilhas congeladas
500grs Berbigão
1 Embalagem de Delicias do Mar
1 Lata de Tomate Pelado
2 Dentes de Alho
1 Cebola
Azeite q.b
Sal q.b
Pimenta q.b
Confeção:
Lavar muito bem o berbigão para retirar toda a areia e reservar, retirar da embalagem as delícias do mar e reservar.
Começa-se por refogar a cebola bem picadinha e o alho no azeite, acrescentar o tomate pelado deixar apurar, acrescentar um pouco de água e quando ferver colocar as ervilhas deixar refugar muito bem, acrescentar agua a ferver e coloca-se o arroz, tempera-se com sal e um pouco de pimenta deixa-se cozer um pouco mexendo sempre em lume brando.
Acrescenta-se o berbigão e deixa-se cozer até o arroz estar no ponto, apaga-se o lume e acrescenta-se as delícias do mar cortadas aos pedaços.
Está pronto a servir e a deliciar-se.
