Sabe aquele amendoim salgado gostoso e quentinho que compramos nos shoppings e que também tentamos achar igual à venda nos semáforos rs… Esta receita é muito simples, barata, gostosa e sempre faz sucesso! Ensinarei como fazer o mais comum, com casca / pele, e também sem.
Ingredientes:
500gr de amendoim cru (conhecido como amendoim branco)
2 colheres de sopa de óleo
2 colheres de sopa de água
1 colher de sopa rasa de sal
Para amendoim com casca / pele: Coloque os amendoins em uma tigela e por cima deles despeje o óleo, água e sal, misture bem e coloque na cesta da AirFryer.
Programe a AirFryer por 20 minutos à 200º, lembrando de agitar a cesta a cada 5 minutos para que os amendoins torrem por igual.
Para amendoim sem casca / pele: Coloque só os amendoins na cesta da AirFryer e programe por 5 minutos, agitando a cesta na metade do tempo, depois retire e despeje em uma tigela, deixe amornar ou esfriar e com as mãos vá esfregando os amendoins, pode até ir soprando, as cascas sairão facilmente.
Após descascar e jogar fora as cascas, acrescente o óleo, água e sal. Programe a AirFryer por 15 minutos à 200º, agitando a cesta a cada 5 minutos para ficarem tostadinhos por igual.
Armazenamento: Após os amendoins esfriarem guarde em pote fechado.
Dicas: Você pode fazer amendoins temperados, acrescentando no início do preparo ervas ou especiarias de seu gosto, temperos prontos de pacotinho em pó, etc…
