By Leves, macias e com sabor suave! Almondegas de frango são uma ótima pedida para quem quer variar o cardápio, quem está de dieta ou mesmo quer algo diferente e saboroso. Muito fáceis e rápidas de fazer e combinam desde com o almoço até como petisco.
Ingredientes:
500gr de peito de frango
1 colher de sopa de alho
1 colher de sopa de cebola
1/2 caldo de frango
1 colher de sopa de farinha de aveia, farinha integral ou outra de sua preferência
1 pitada de colorau ou páprica
Sal e pimenta-do-reino à gosto
Coloque todos os ingredientes em um processador de alimentos e bata bem até ficar tudo bem misturado e moído. Se não tiver processador de alimentos peça para o açougueiro moer para você e depois acrescente o outros ingredientes misturando bem.
Faça bolinhas e vá colocando na cesta da AirFryer, depois programe a AirFryer por 15 minutos à 200º. Na metade do tempo agite a cesta para as almondegas se soltarem e fritarem por iguais.
Rendimento: 30 unidades
Congelamento: As almondegas podem ser congelas por até 3 meses cruas, depois preparadas diretamente na AirFryer, congeladas mesmo, na hora que desejar.
Dicas: Para dar um toque ainda mais especial nas suas almondegas acrescente um pequeno pedaço de bacon ou linguiça na hora de moer tudo. Utilize temperos diferentes como curry, noz-moscada, ervas-finas… Você também pode passar as almondegas, ainda cruas, sobre sementes ou farelos como chia, aveia, quinua, gergelim…
