Belmiro Junior está expert em preparar almondegas, essas ele recheou e ficou sensacional,
A culpa pelas calorias foi um pouco amenizada pois as almôndegas foram assadas e não fritas.
Por serem práticas você pode preparar, congelar e usar quando quiser, pode variar o recheio ou mesmo fazer simples, pois fica com sabor incrível por causa do bacon.
Vamos à receitinha?
Ingredientes:
1 kg de carne moída (Usado patinho)
100 gramas de bacon moído (você pode pedir para o açougueiro moer junto com a carne)
250 gramas de farinha de rosca
Sal a gosto
Cheiro verde a gosto
2 gemas
Noz moscada a gosto
2 cebolas raladas
Recheio:
Muçarela em cubos pequenos a gosto
Ovo cozido picados a gosto
Ou outro recheio que preferir
Modo de preparo:
Misture todos os ingredientes da almondega colocando azeite para ajudar na liga.
Faça as almondegas e coloque o recheio, feche muito bem.
Frite ou asse.
